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可以 ，非常鲜美的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全一锅冻豆腐炖鱼 。动物蛋白和植物蛋白的家常家常相遇，让鱼+豆腐=鲜上+鲜 。做法做法冻豆腐的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全蜂窝洞，吸饱了鱼汤的家常家常鲜汁 ，再配着汤汁拌米饭 ，做法做法真是“此味只应天上有 ，人间难得几回尝”的满足～
食材简单 ，做法快手 ，20分钟内端上桌 。其实看透做菜的本质，化繁为简 ，下厨也更轻松 。想想生活亦如此 ，不管是社交 ，还是物质 ，很多内容也都是没有必要的
将煎鱼好 ，切葱姜蒜 ，冻豆腐切大块
热锅放油 ，爆炒葱姜蒜出香味 ，约10几秒（自家习惯，我还放了一小勺郫县豆瓣酱）加水 ，冻豆腐 ，煎好的鱼 ，生抽 ，一点老抽提色 ，盐 。水量末过食材 。盖上锅盖 ，炖开后转中小火，咕嘟咕嘟炖5分钟就好了 ，就算炖10分钟也不为过
食材
油适量 ，盐适量 ，豆腐适量，鱼头适量 ，生抽适量，醋适量 ，糖适量 ，盐适量 ，水适量 ，
步骤1锅里放油盐 ，烧热后放入豆腐 ，小火煎至金黄 。
步骤2将豆腐盛出待用 。
步骤3锅里放入适量油，烧热后放入鱼头煎 。
步骤4作料准备好 。
步骤5两面都煎至微黄待用 。
步骤6两个鱼头一起 ，放入作料 。
步骤7加入生抽 ，醋，糖 ，盐 ，水，适量 ，继续烧 。
步骤8烧开后继续加入水煮一段时间即可 。
用料
黄骨鱼6条 ，豆腐1块 ，小葱2根 ，姜片5-6片，大蒜4瓣，桂皮1小块 ，油若干 ，盐若干 ，料酒2勺
步骤1
鱼是商家处理好的 ，买回来冲洗干净后 ，加入葱 ，姜，盐 ，料酒腌制10分钟 。
步骤2
准备小葱 ，姜片，蒜子，桂皮 ，待会炒制，用于增加香味。
步骤3
黄骨鱼入锅 ，小火煎制两面金黄 ，加入葱，姜 ，蒜 ，桂皮炒香。加入开水 ，没过黄骨鱼即可。
步骤4
大火烧开 ，小火炖10分钟 ，加入豆腐 ，加入2勺盐（不同量的食材加盐要适量） ，继续炖煮10分钟即可 。（豆腐切块 ，切厚片都行） 。
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